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とは言え、自分の身の回りのことを書きます。

That said, I write things around me.


mariobabyface
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本日は少しだけ目先を変えて、石焼修行(出稽古)、笑。上にのっかってるのはラム肉ですw
石は熱すると遠赤外線が出るらしい…、手許ジンギスカンソースで、美味しいょ。 (ビヤステーション 恵比寿ガーデンプレイス店)

本日購入した、最強の組み合わせ。米国製の生地×日本の縫製。

昨日の午後3時くらいからずっと、些か寒いですね。
2つ3つの用を済ませ慌ただしく帰ってきたこんな日の鍋修行は「自家製塩麹」鍋です。
写真をご覧いただくと、何の変哲もない単なる水炊きのようにみえますが、豚肉や緑野菜の上に塩麹が載っているのがお分かりいただけると思います。
これにより、手許は特に無しでそのままいただけ、その分からだが温まります。

mariobabyface:

世田谷線×環七に遮断機なし。 (若林駅 (Wakabayashi Sta.) (SG03))

POPEYEの表紙になったトコです^ ^

世田谷線×環七に遮断機なし。 (若林駅 (Wakabayashi Sta.) (SG03))

明治通り、渋谷〜原宿。
大分様子が変わりました、苦笑。

今週のウィークディ後半の鍋修行出稽古は、密かなマイブーム「会員制薬膳鍋」です。以前ご紹介しましたが、写真は第二幕の薬膳つみれ鍋の状態です♪

深夜の工事現場。小型重機がひっそり…

今週前半の鍋修行、二週間前に来たばかりでしたので、鍋の種類をかえました「昔ながらの博多の水炊き」。
はじめに鳥肉で十二分に出汁をとりトロトロのところに野菜です。 (博多もつ鍋 よかろう門 赤坂店)